Savatiano 2022, Aoton Winery
CÉPAGE Savatino
750ML

Un vin à découvrir absolument : le Savatiano 2022 d’Aoton est l’incarnation d’une révolution tranquille dans le vignoble grec. Longtemps relégué à des vins anodins, ce cépage ancien retrouve ici toute sa noblesse. Au nez, des notes de pêche blanche, de miel de fleurs et de camomille séchée. En bouche, une matière ample et saline, avec une finale subtilement fumée.

Nom du vin


Savatiano 2022

Vigneron


Cépage

Aoton Winery

Volume


75 cl

VIGNERON

Aoton Winery,
un vigneron d’Attique


Savatiano

Aoton, c’est l’héritage et la rigueur au service du goût—une cave discrète qui produit des bouteilles d’une intensité rare, entre précision, texture et terroir.


Terroir


Appellation

IGP Attique




Accord huîtres fine de claire, sashimi de daurade, feta mariné, poulpe a la braise, Bar grillé aux citron confit et herbes.

Climat

sable argileux, légèrement alcaline

Tempéré et méditerranéen