Un blanc sec et frais, à la fois lumineux et méditatif. Arômes d’agrumes confits, herbes fraîches, fruits à chair blanche et une touche iodée qui rappelle la mer. La bouche est tendue, ample et finement saline. Zéro blabla, maximum de buvabilité. Vladis Sclavos, pionnier de la biodynamie en Grèce, livre ici une synthèse limpide de tout son savoir-faire.