Pourquoi la Grèce ?
Dans un monde où l’on boit moins mais mieux, où la curiosité remplace la conformité, le New Greek Wine arrive au moment parfait. Forgé par des millénaires d’histoire, des empires, des crises et des renaissances, il n’a jamais disparu — il revient aujourd’hui avec une nouvelle voix.
Une génération audacieuse de vignerons est en charge de cette Renaissance du vin grec : cépages autochtones, terroirs extrêmes, vinifications sincères. Après des décennies de banalisation technique et de “parkerisation”, le vin grec se réinvente, libre, précis, vivant.
Les vignobles grecs sont petits, morcelés, parfois héroïques. Volcanique, calcaire, maritime ou de montagne, la Grèce offre une diversité de terroirs et cepages comparable à la France ou à l’Italie — avec une identité résolument méditerranéenne.
Des tables étoilées aux bars à vins les plus aventureux, le vin grec mérite sa place dans la discussion. On cherche du sens, de l’origine, de la singularité.
La question n’est plus pourquoi la Grèce, mais : par où commencer ?
Nos Vins
Pourquoi la Grèce ?
Dans un monde où l’on boit moins mais mieux, où la curiosité remplace la conformité, le New Greek Wine arrive au moment parfait. Avec Apos.Wine on cherche du sens, de l’origine, de la singularité.
Ses vignobles sont petits, morcelés, parfois héroïques. Volcanique, calcaire, maritime ou de montagne, la Grèce offre une diversité de terroirs et cépages comparable à la France ou à l’Italie — avec une identité résolument méditerranéenne.
Une génération audacieuse de vignerons, est en charge de cette Renaissance du vin grec: cépages autochtones, terroirs extrêmes, vinifications sincères.
Le vin grec se réinvente, libre, précis, vivant.
La question n’est plus pourquoi la Grèce, mais : par où commencer ?
Nos vins
Vingerons
Thalassinos Winery
Herakleion, Crete
Magoutes Vinyards
Siatista, Macedoine Ouest
Sclavos Wines
Ile de Cephalonie
Aoton Winery
Mesogee, Attique
À propos de Apos Wine
Apos ouvre les portes d’un portfolio unique de vins grecs issus de cépages anciens et rares. Chaque bouteille reflète le savoir-faire de vignerons passionnés, révélant avec justesse toute la diversité et l’expressivité des variétés autochtones grecques.
Ici, pas de chichi : des jus bruts, sincères, qui n’ont rien à prouver mais tout à offrir.
Chaque gorgée raconte l’histoire de raisins récoltés sur des parcelles singulières, façonnées par le soleil méditerranéen et les vents salins. Une invitation à découvrir des vins qui sauront surprendre les connaisseurs éclairés comme les palais curieux.